Resep Cilok Pedas Gila

Bahan-bahan :

•8 sdm tepung terigu
•8 sdm tepung kanji (Aci)
•1/4 sdt kaldu bubuk
•2 siung bawang putih
•Merica bubuk

Caranya :

•Haluskan bawang putih, garam & merica
•Tambahkan semua bahan dalam satu wadah
•Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk
•Uleni sampai adonannya kali
•Sebelum adonan di bentuk lumuri tangan pake tepung
•Didihkan air dalam panci
•Masukkan cilok ke dalam air mendidih
•Diamkan hingga cilok mengembang
•Kemudian angkat dan tiriskan.

Sambal cilok :

•6 siung bawang merah
•3 siung bawang putih
•5 buah cabe merah keriting
•Saus sambal (sesuai selera) Aku pake 4sdm
•1 sdm kecap manis
•1 sdt garam
•sedikit gula
•sedikit air

Caranya :

Haluskan cabe merah, bawang merah & bawang putih.
Kemudian tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Aduk sampai harum lalu masukkan cilok, kecap, saus sambal, garam, gula dan sedikit air secara berurutan.
Aduk sampai rata dan tunggu sampai airnya menyusut.
Kemudian angkat dan sajikan 😍

Gimana Bun ? Simple kan 😋