Bahan:
Satu buah labu Siam ukuran besar
Jeruk lemon 2 buah
Satu sdt kapur sirih
250 gr gula pasir
Pewarna hijau
Garam secukupnya
Cara membuat :
Iris panjang Labu Siam yang sudah di kupas kulitnya.
Cuci bersih Dengan garam .
Rendam dalam air yang sudah di campur dengan kapur sirih sampai labu tengelam.
Selama kurleb 2 jam
Cuci bersih labu lalu tiriskan.
Masak air secukupnya kurleb 700 ml dan gula, bila sudah mendidih.tanbahkan peresan jeruk lemon dan pewarna hijau,
Masukan labu dan matikan api saat itu juga.
Jangan terlalu lama Karena labu akan matang dan tidak crunchy.
Diamkan sampai dingin.
Masukan ke kulkas.
Labu siap di nikmati.
Post a Comment